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阿水伯肉包店

店家資訊

阿水伯包子的經營,就是手工製作,沒有添加任何防腐劑,完全用老麵發酵,並且包子皮、內餡完全用 60 年前台南道地傳統工法製作,肉則是由市場每天運送至店裡加工,其中包子外皮手工捏法,完全反映手工包子細膩度,其製作過程完全需要用手工揉,並且包子皮要經過 10 小時老麵發酵後製作。

阿水伯包子理念,不僅在地實在經營,更是回饋鄉里,民國 29年次的李海水師傅,當年住在漁光島,上學赤腳要走一個小時多才能到鯤鯓的龍崗國小,當時家中沒有水、電,如果太晚回家,沒辦法寫作業,回憶當年可說相當艱苦,為鼓勵學生努力唸書,只要全省公、私立國中、小學生,憑當年學年度一百分考卷正本,就送一顆鮮肉包,也希望學生能珍惜時間唸書。

位置資訊

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店家名稱 阿水伯肉包店
店家地址 708台灣台南市安平區育平路345號
營業時間
備註

阿水伯肉包店

店家名稱 阿水伯肉包店
店家地址 708台灣台南市安平區育平路345號
營業時間
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